Les secrets de la culture réussie des pommiers "Star"

« Star » avec chaque jour qui passe, il devient de plus en variétés les plus populaires des producteurs de pommes dans notre pays. Dans cet article, nous décrivons en détail les caractéristiques de la variété et comment planter un jeune arbre et pousser plus d'arbres fruitiers.

Histoire de l'élevage

Le pommier "Zvezdochka" a été élevé à l'Institut Michurin de sélection et de génétique. L'usine se réfère aux variétés d'hiver et a été obtenu à la suite du croisement des variétés "Anis" et "Pepinka Litovskaya". Développé, croisé et mis en évidence ce type d'employé de pommier de l'institut mentionné ci-dessus - professeur SF Chernenko.

"Asterisk" est souvent utilisé comme source de reproduction de nouvelles variétés d'arbres fruitiers.Cette variété de pommes est la plus répandue dans les régions de la Moyenne Volga, du Nord-Ouest et du Centre de la Russie.

Caractéristique de la variété

Avant de vous lancer dans la plantation de semis, vous devez lire attentivement toutes les subtilités dans les caractéristiques de la variété.

Description de l'arbre

Au stade initial de la croissance, l'arbre a une belle couronne ronde. Après un certain temps, la couronne peut devenir légèrement tombante ou s'étendre. Quand Zvezdochka atteint l'âge de vingt ans, sa couronne atteint Diamètre environ 6 mètres (si vous ne le coupez pas), mais dans la hauteur augmente de 5 mètres ou plus.

Car les arbres sont caractérisés par de longues pousses brunâtres et fortement pubescentes. Les tracts sur eux ont la forme d'un ovale avec des bords dentelés. Les pétioles ont la forme habituelle, mais un peu plus petit que la plupart des autres variétés de pommes.

Description des fruits

Fruits "Zvezdochki" ont une forme sphérique légèrement irrégulière avec une nervure légèrement perceptible. La chair est vert clair ou plus souvent de couleur blanche.La peau est de couleur pourpre, rouge foncé, parfois sur le fruit peut être observé des taches lumineuses caractéristiques. Le tégument de la pomme a un revêtement de cire et est très brillant lorsqu'il est réfléchi par les rayons lumineux. La chair du fruit a un goût aigre-doux agréable et un arôme de miel. Il a une jutosité caractéristique et une granulosité fine.

Pollinisation

Pour que les abeilles puissent polliniser le pommier Zvezdochka, il est nécessaire de planter des sortes d'arbres fruitiers similaires. Parmi eux peuvent être: "Antonovka", "Zhigulevskoe", "Bogatyr", "Mémoire du Soldat", etc Mais rappelez-vous: si vous avez un jardin entier de pommiers sur votre site, alors considérez qu'un tiers de toutes les plantes de jardin devrait être des variétés de pollinisateurs de pomme pour le "Star".

La période de maturation

Les fruits sont récoltés au début du mois de septembre (dans les régions du sud). Dans les régions du nord, la récolte peut commencer 2-3 semaines plus tôt. "Asterisk" est un pommier, qui a une maturité d'environ 3-4 semaines. C'est-à-dire, après que vous avez récolté, vous devez donner le temps pour mûrir, et alors seulement vous pouvez consommer les fruits. En général, plus la "Star" mûrira, plus ses fruits seront juteux et savoureux.

Productivité

La variété est intéressante dans la mesure où les semis des porte-greffes nains entrent en fructification 1-2 ans plus tôt. L'arbre commence à porter ses fruits après 5-7 ans après la plantation. Si le semis est mal coupé, il peut commencer à porter ses fruits même plus tard.

Rendement de "Star" de nombreux experts considèrent assez élevé. En moyenne, un arbre, avec soin, devrait donner environ 70-110 kg de pommes. Parfois, cet indicateur peut être légèrement augmenté, mais pour cela, il est nécessaire d'appliquer la technique de fertilisation correcte et opportune.

Transportabilité et stockage

Les pommes de la variété "Zvezdochka" sont conservées pendant 5-6 mois. Avec un stockage approprié, l'apparence générale et la qualité commerciale des pommes resteront inchangées. Conserver ces fruits sont recommandés dans des boîtes en bois petites et basses, qui sont précédemment nécessaires nettoyer soigneusement (la désinfection du champignon, qui affecte le bois, et à l'avenir peut affecter le fruit). Les pommes doivent être pliées dans des boîtes en une rangée (dans les cas extrêmes - en 2-3 rangées), de sorte qu'elles dureront plus longtemps.Le meilleur endroit pour le stockage sera un sous-sol ou une cave. Au réfrigérateur, la durée de conservation ne sera pas supérieure à deux mois.

Lors du transport de l '"astérisque", il faut garder à l'esprit que le fruit peut heurter l'un contre l'autre, ce qui a un effet néfaste sur leur sécurité. Dans les endroits où les pommes se frappent, la chair devient jaune-brunâtre et le produit a l'air pire.

Résistance au gel

La résistance au froid de Zvezdochka n'est pas très élevée. De nombreux experts ne recommandent pas de le cultiver dans les régions nordiques de notre pays, sinon il y a un risque d'engelure.

Cependant, beaucoup de grandes entreprises spécialisées dans la culture et la vente de pommes cultivent Zvezdochka dans les régions du nord. Mais ils ont à cet effet des serres spéciales. En outre, ils ont leur propre technologie pour prendre soin des plantes et un personnel expérimenté.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

Le pommier "Zvezdochka" a l'immunité seulement à la gale. D'autres maladies et parasites ont tendance à frapper l'arbre.Mais avec les soins appropriés, presque n'importe quelle maladie ou n'importe quel organisme nuisible peut être évité. Sur les méthodes de lutte contre la maladie, nous parlerons un peu plus bas.

Application

Appliquer les fruits "Starlets" dans la cuisine pour une variété de fins. De ces pommes on obtient des jus de vitamines aigre-doux très savoureux, des confitures riches ou des compotes parfumées. En outre, les pommes sont très savoureux et frais, surtout en hiver.

Beaucoup de femmes au foyer utilisent "Asterisk" dans la cuisson - ses fruits sont très harmonieusement combinés avec n'importe quel type de desserts. Une autre pomme peut être séchée, puis cuire des compotes de fruits secs très savoureuses et saines.

Règles pour la plantation de plants de pommes

Pour que l'arbre fruitier porte ses fruits pendant de nombreuses années, il doit être correctement planté.

Timing optimal

Plantez un jeune arbre en pleine terre au printemps, après la fin des gelées nocturnes. Attendez que la neige ait complètement fondu, que la température de l'air augmente légèrement et se stabilise plus ou moins. Le moment optimal pour l'atterrissage Zvezdochka est considéré du 20 avril au 15 mai. Mais vous ne devriez pas planter des semis en automne, même si vous vivez dans les régions du sud du pays.Parfois, l'hiver arrive beaucoup plus vite que prévu. Dans de tels cas, le semis peut ne pas avoir le temps de s'installer et finalement mourir avec de fortes gelées nocturnes.

Sélectionnez un lieu

Plantez l'étoile dans un endroit bien éclairé par le soleil. Si le pommier est planté à l'ombre, le rendement peut diminuer d'un facteur 1,5 ou 2. De plus, dans les endroits ombragés, le taux de croissance de l'arbre est significativement réduit.

Le meilleur territoire pour planter dans le pays est une zone ouverte du sud, du sud-est ou du sud-ouest. Considérez également que dans 10-15 ans l'arbre va croître de manière significative, et la couronne donnera une grande ombre, donc il n'est pas recommandé de planter le "Star" autour des lits. En outre, tous les vieux arbres à côté des jeunes plants deviendront des voisins indésirables. Ils enlèveront la plupart des nutriments du sol. L'acidité du sol sur le site devrait être faible, dans la gamme de pH 5.7-6.0. Le type optimal de sol est considéré comme loameux, sod-podzolique ou loameux sableux.

Préparation du site

Le site de plantation doit être soigneusement préparé. Pour commencer, le sol doit être complètement creusé et labouré. creuser un trou à côté d'environ 40-45 cm de diamètre et 50 cm de profondeur. Le sol de déblai doit être mélangé avec 9,7 kg de tourbe et de la cendre de bois 100-150 g. Près de la fosse de plantation, vous devez creuser un pieu long et long. Il devrait dépasser du sol d'au moins 1,5 mètre. Il prendra un tel enjeu pour la jarretière d'un jeune plant.

Préparation des semis

Avant la plantation, la plantule doit être légèrement recadrée. Faites-le très attentivement, en ne raccourcissant que les longues pousses (1 / 3-1 / 4 partie). Les racines d'un jeune arbre ne peuvent en aucun cas être raccourcies, sinon elles ne peuvent pas s'installer dans un nouvel endroit. Et faites attention à la plantule avant d'acheter: son système racinaire doit être dépourvu de croissances et de renflements, bien ramifié.

Processus et schéma

Plantule est inséré dans un trou pré-creusé et recouvert d'une couche de terre fertile (la terre que vous avez creusé et mélangé avec de la tourbe et de la cendre de bois). En outre, le sol doit être piétiné un peu. En conséquence, près du tronc gaules devrait avoir une légère entaille dans laquelle vous continuerez à verser périodiquement l'eau chaude.

La distance entre les semis doit être de 3-4 mètres (au cas où vous coupez souvent l'arbre et formez la couronne). La distance entre les rangs doit être d'au moins 5 m, sinon les plantes adultes auront peu d'espace pour le développement. Au cas où vous n'allez pas rajeunir vos pommiers chaque année, augmentez alors les distances entre les semis et les rangées de 2 à 3 mètres.

Le cou de la racine de l'arbre doit être situé à 5-7 cm du sol. Une petite rainure peut être faite autour du plant ou à côté de celui-ci. Ils contribueront à éliminer l'excès d'humidité du système racinaire du jeune arbre.

Ne pas oublier d'attacher un semis à un cola. Pour la jarretière, utilisez un bandage élastique, dont une extrémité sécurise le centre du tronc, et l'autre - un pieu.

Caractéristiques des soins saisonniers

Pommier "Zvezdochka" après une plantation appropriée nécessite des soins particuliers.

Soin du sol

L'humidité du sol élevée "Zvezdochka" souffre mal, il est donc difficile de s'impliquer dans l'arrosage, en particulier pendant les périodes de pluie (alors l'arrosage n'est pas nécessaire du tout). L'arbre adulte est recommandé d'arroser pas plus de 2-3 fois par mois. Un jeune plant doit être arrosé seulement une fois par mois.Pendant les périodes sèches de l'été, la fréquence de l'irrigation peut être doublée. Mais au début du mois d'août, l'arrosage devrait être complètement arrêté, sinon cela affecterait gravement la résistance au gel de la plante. Dans une période d'arrosage abondant, le sol autour de l'arbre doit être régulièrement desserré, sinon une croûte peut se former.

Gâcher cette plante, ainsi que desserrer, vous avez besoin de très soigneusement, afin de ne pas toucher le système racinaire. S'il est coupé avec une sève, l'arbre peut commencer à se dessécher. Seule la couche supérieure du sol doit être labourée. Essayez de désherber en désherbant toute la végétation inutile autour de la "Star", car les mauvaises herbes enlèvent beaucoup de substances utiles du pommier.

Comme la variété n'a pas une bonne résistance au gel, le sol autour de ces plantes doit être paillé. À la fin du mois d'octobre, il est nécessaire de couvrir de paillis (couche 10-15 cm) le sol autour de la plante. Le diamètre de la zone de paillage doit être égal au diamètre de la couronne de l'arbre. Comme paillis, la paille, la sciure de bois, le bourdonnement des feuilles ou la tourbe sont parfaits.

Fertilisation supplémentaire

Fertiliser le sol deux fois par saison.La première fois que les engrais sont apportés au printemps, immédiatement après la fonte des neiges. Vous pouvez faire des engrais minéraux et organiques. Si vous voulez faire de la tourbe, ajoutez-la à raison de 6-7 kg / m², si vous avez de l'humus ou de la mûline emmêlée - 5-10 kg / m². La deuxième fois, les engrais sont introduits en automne, pendant la période de maturation du fruit. En septembre, l'arbre réagit particulièrement bien au traitement de surface avec des engrais potassiques ou superphosphatés.

Superphosphate granulaire (2 cuillères à soupe) est élevé dans 10 litres d'eau et arrosé avec le mélange résultant de "Asterisk". 10 litres de cette solution devraient aller à 1 mètre carré de sol.

Combattre les maladies et les ravageurs

Comme nous l'avons déjà dit, le pommier "Zvezdochka" est génétiquement protégé de la gale. Mais dans de très rares cas, cette maladie peut encore affecter cette plante fruitière. Dans de tels cas, il doit être pulvérisé deux fois: avant et après la floraison. Les jardiniers expérimentés conseillent d'utiliser le médicament "Horus". Dissoudre dans l'eau selon les instructions. Une ampoule de ce médicament devrait suffire pour deux pulvérisations sur un arbre.

Si votre plante est infectée par l'oïdium, vous pouvez utiliser le médicament "Topaze".Lorsque le "Zvezdochka" est endommagé par la pourriture, il est recommandé d'utiliser "Fundazol", qui est très efficace dans une telle maladie.

Pour contrôler la teigne de la pomme, une solution de carbophos et de chlorophos est utilisée. Pulvériser la plante trois fois pour toute la saison de croissance. Les intervalles entre les pulvérisations doivent être approximativement égaux dans le temps. Le mélange à pulvériser est préparé dans les proportions suivantes: 30 g de carbofos (0,3%) sont dilués dans 10 litres d'eau; 20 g de chlorophos (0,2%) sont également dilués dans 10 litres d'eau.

La fumigation du jardin aide très bien dans la lutte contre le pommier. Cette procédure est préférable de passer une soirée d'été chaude et sans vent. Pour ce faire, utilisez de la paille et de la poussière de tabac. La paille doit être placée dans de petits tas entre les rangées de pommiers et dans chaque pile ajouter 1,5-2 g de poussière de tabac. La paille doit être humidifiée de manière à ne pas s'enflammer immédiatement lorsqu'elle est mise à feu, mais elle doit lentement se consumer. La fumigation du jardin ne permettra pas aux médicaments de déboguer les œufs et de se multiplier.

Pour l'hiver, le tronc d'arbre peut être enveloppé dans des collants de kapron dense.Ils aideront dans la lutte contre les souris et les lièvres, qui dans les mois froids et affamés peuvent ronger l'écorce de votre "Star".

Taille et façonnage de la couronne

Le meilleur moment pour le rajeunissement de l'arbre et la formation de sa couronne sera le début - la mi-avril. Tronquer de longues pousses au tiers de leur longueur. Dans les endroits où il y a trop de pousses, vous pouvez en retirer complètement certaines. Tous les jeunes rameaux, dont la croissance est dirigée vers l'intérieur, doivent également être enlevés, sinon ils créeront une ombre au milieu de la couronne et le rendement baissera brusquement.

Portez la taille et la taille de la couronne du pommier environ tous les 1-2 ans. Essayez de ne pas laisser l'arbre atteindre une hauteur de plus de 3 mètres. Les grands arbres ont besoin de plus d'eau et d'engrais. Si tout cela ne leur est pas fourni, alors la taille du fruit peut diminuer d'un an et demi, et même deux fois.

Préparation pour l'hiver

De nombreux experts font valoir que l'hivernage des pommiers passe en toute sécurité si le sol est suffisamment humidifié pendant la période été-automne, et cette affirmation a déjà été vérifiée et prouvée à maintes reprises. En outre, vous devez effectuer régulièrement des «Starlets» de dressage. Le paillage est également l'un des principaux éléments du soin des plantes et aide le système racinaire de l'arbre à ne pas geler durant les gelées hivernales.

Pour l'hiver, le tronc d'arbre peut être recouvert de mûres, de framboises, de tiges de tournesol ou d'absinthe. Toutes ces plantes sont étroitement liées autour de la tige. Le harnachement doit être effectué à la fin de l'automne, sinon il peut prolonger artificiellement la période végétative par inadvertance, ce qui aura un effet négatif sur la résistance à l'hiver de la plante.

Après la chute des feuilles, n'oubliez pas de traiter les arbres avec de l'urée ou une solution de sulfate de cuivre. À la fin de l'automne, retirez de l'arbre tous les fruits non pourris et momifiés. Vous pouvez accrocher un mangeur d'oiseaux sur l'arbre.

En hiver, les oiseaux détruiront tous les parasites sur l'arbre. D'ailleurs, personne n'a interdit le badigeon pour l'hiver. En outre, le blanchiment aide la plante à tolérer des changements de température brutaux. Pommier "Star" sur la description botanique - variété presque universelle de pomme d'hiver, qui même dans la photo semble très belle et harmonieuse, et même ce pommier a de très bonnes critiques de jardiniers. Par conséquent, la plantation d'un tel arbre fruitier sur le site ne vous apportera sans doute que de la joie.