Les meilleurs cépages de table: descriptions, goût et caractéristiques

Depuis la préhistoire, la vigne est cultivée en Orient puis en Méditerranée. Les raisins de dessert, qui incluent un nombre incroyable de variétés, sont connus de nombreux jardiniers et descendus de la forêt. La sélection moderne prouve que cette culture thermophile pousse remarquablement sur divers sols et peut résister à des températures négatives. Une approche compétente de la technologie agricole vous permet d'obtenir une récolte enviable de variétés de table dans la voie médiane de notre pays, dans les régions du nord et du sud, et des variétés de vignes correctement assorties à la maturité raviront certainement les fruits incroyablement doux et aromatiques des jardiniers débutants.

Que signifie une variété de table?

Selon le but de l'utilisation, des variétés universelles, de table et techniques de la vigne sont cultivées. Les raisins de table sont cultivés pour manger des baies sans traitement préalable et à des fins décoratives. Les fruits sont appréciés pour la composition équilibrée des acides et des sucres, leur bonne apparence, leur transportabilité irréprochable et leur conservation.

Une variété est une progéniture multipliée par voie végétative d'une plante, qui a un complexe stable de toutes ses caractéristiques.

Il existe plus de 8 000 cépages dans le monde, répartis en groupes selon les caractéristiques biologiques, l'origine et le domaine d'application. Les cépages de table (dessert) sont cultivés pour la consommation fraîche, les signets pour le stockage à long terme et l'obtention de raisins secs (raisins secs, raisins secs). Les raisins de table se distinguent par:

• petite quantité de graines;
• peau mince;
• arôme prononcé de noix de muscade ou de miel et de fruits;
• structure de la pulpe (tendre, juteuse, croustillante);
• goût - doux, aigre, acidulé ou amer;
• la forme et la taille du fruit.

Les variétés de table avec de grandes baies uniformément colorées de la même taille et des grappes compactes et denses sont les plus demandées. Les qualités les plus remarquables de ces raisins comprennent un arôme subtil et spécifique et l'absence de pépins. Ensemble, ces caractéristiques sont inhérentes à une minorité de variétés de vigne de table. Les raisins de dessert sont généralement divisés en 3 groupes de couleurs - noir, blanc et rouge.

L'irrigation (petites baies), la couleur intermédiaire des raisins de table, qui diffère de la principale, affecte significativement la commercialisation des baies, malgré le fait que ces indicateurs sont très variables selon la technologie agricole et le climat.

Les meilleures variétés de raisins de table avec description et caractéristiques

On pense que les raisins cultivés sont descendus de la forêt de gibier sauvage à fruits noirs Vitis silvestri, qui s'est largement répandue dans le sud de l'Europe et en Asie de l'Est. La sélection moderne divise les cépages de table en groupes selon les dates de maturation: précoce, intermédiaire et tardive.

Premières notes

Les premiers cépages de table sont divisés en 3 groupes:

1. Superearly (90-105 jours).
2. Tôt (110-125 jours)
3. Mi-précoce (125-145 jours).

La vigne de la plupart des cépages précoces mûrit en moyenne en 100 à 140 jours. Ces plantes ne souffrent pratiquement pas de gelées printanières, sont tolérantes à l'humidité et sont rarement endommagées par le mildiou et l'oïdium. Ces hybrides conviennent à la culture dans les régions du nord, en Transbaikalia, dans l'Oural, en Bachkirie, dans la région de Moscou et à Saint-Pétersbourg.

Le mildiou (mildiou) et l'oïdium sont parmi les maladies fongiques les plus dangereuses des raisins qui affectent l'ensemble de la plante.

Les cépages de fruits blancs les plus connus des raisins de table super-précoces:

• Le cadeau Aleshenkin arrive à échéance dans les 105 à 110 jours. Sur une plante de taille moyenne, les grappes mûrissent de 200 à 600 g Teneur en sucre des fruits - 16%, acidité - 8,7 g / l; baies juteuses avec une saveur délicate de muscade. La variété est très résistante aux maladies. Monté sur un treillis vertical, le cadeau d'Aleshenkin sera un merveilleux ajout à la décoration décorative du jardin.
  

  Le cépage Aleshenkin à fruits blancs mûrit fin juillet
• Le raisin de dessert Pearl Saba avec une agréable noix de muscade et des notes florales a des grappes lâches de 0,2-0,5 kg avec de petites baies rondes. Le buisson est de taille moyenne, la taille au printemps est moyenne. La variété n'est pas résistante aux maladies. Les perles Saba sont cultivées dans le Caucase, en Crimée, à Rostov et dans le territoire de Krasnodar.
  

  Les raisins de table mûrs de la variété Pearl Saba, malgré les petits fruits, sont un excellent dessert et décoration de la table de fête

• Les fruits blancs et ronds du raisin Lyubava sont récoltés en pinceaux denses et luxuriants de 200 à 400 g chacun. Les baies sont alignées, diffèrent par leur arôme de muscat et leur pulpe délicate, la peau est tendre, les graines sont petites - de un à trois morceaux. Sucre dans les fruits - 21%, acide - 7 g / l. Dans la voie du milieu, les raisins super précoces mûrissent début août. Modérément affecté par la maladie.
  

  Les raisins de dessert Lyubava contiennent 2-3 graines dans la pulpe

• La citrine (Super-Extra) en forme de baies est similaire à l'Arcadie et la Libye, le goût est de fruits et de baies, agréable, doux; chair charnue sans beaucoup de saveur. Cet hybride, obtenu en mélangeant les variétés de pollen Talisman et Cardinal. Le poids moyen des grappes est de 500 g; un abri est nécessaire pour l'hiver; il est souvent endommagé par le mildiou et l'oïdium.
  

  Raisins citronnés aux fruits jaune clair exigeant arrosage et vinaigrette

Les meilleures variétés de raisins de table à maturation précoce avec des fruits roses:

• La zoreva de maturation très précoce fin juin est décorée de grappes compactes rose pâle (jusqu'à 250 g). Baies aigres-douces à peau fine, graines - 4 pièces. Les pousses mûrissent de 85%. Une protection contre les maladies fongiques est requise.
  

  Variété Zorevoy - raisins de table avec une saveur de dessert classique

• La Libye est l'une des meilleures variétés de desserts aux fruits roses, prête à l'emploi fin juin. Les grosses baies rouge lilas contiennent 19% de sucres et 6 g / l d'acide, saveur muscade. Le buisson en Libye est puissant, la taille est requise pour 8 à 10 yeux. La variété est modérément affectée par les maladies.
  

  L'un des plus grands cépages de dessert - la Libye, mûrit fin juin

• Transformation - les baies allongées et uniformes remplissent des grappes denses et puissantes, pesant de 800 à 1200 g. Les baies sont sucrées, avec un muscat délicat. La pulpe est juteuse, avec 2-3 graines, la peau est dense. La transfiguration est la décoration d'une parcelle de jardin et un dessert aux baies inoubliable. L'hybride est parfois affecté par des maladies fongiques.
  

  Incroyablement grandes grappes de raisins de la variété Transfiguration que les jardiniers reçoivent en banlieue et sur la Volga
• Tason est un cépage ultra-précoce; les baies sont de couleur crème rosâtre de manière inégale. Sur une tige puissante, les brosses à fruits peuvent atteindre 1,5 kg. Le goût des baies est harmonieux, caractérisé par une agréable note miellée florale; la peau est fine. Teneur en sucre - 20%, acidité - 5-6 g / l. Endommagé par l'oïdium et le phylloxéra.
  

  Les baies de raisin Tason sont de couleur inégale

Variétés de raisins noirs super tôt en dessert:

• Le cardinal est une grappe de fruits lâche et asymétrique avec du violet clair, en pleine maturité - violet avec une couche de cire de baies (poids du fruit 5-6 g). La muscade légère et l'acidité donnent une saveur inhabituelle aux baies Cardinal. La variété doit être régulièrement traitée contre les maladies et les ravageurs.
  

  Cépages Dessert Cardinal obtenus en Europe il y a près de 100 ans

• Codrianka est un mélange d'hybrides de Moldavie et de Marshall. La variété de dessert la plus célèbre, mûrissant à la mi-juin. Une brosse massive gagne jusqu'à 500 g. La pulpe est croustillante, aromatique; la peau est moyennement dense. L'hybride tolère le mildiou et l'oïdium, parfois affectés par le phylloxéra. Pour un hybride, la surcharge de culture est inacceptable, coupez les vignes pour 4-6 yeux. Pour l'hiver, Kodryanka est couverte.

  

  Les raisins Kodryanka aux fruits noirs peuvent pousser dans toutes les conditions climatiques - dans les latitudes nord et dans le climat sud humide

• Le Muromets est une variété de dessert résistante à l'hiver caractérisée par des fruits doux et aromatiques et une taille de grappe incroyable. Les baies sont presque noires, avec un revêtement de cire, recueillies dans une brosse pesant 400-600 g, contiennent de une à quatre graines. La variété est résistante au mildiou. Cet hybride est cultivé dans l'Oural, la Sibérie, Chernozemye et la Volga.
  

  Un cépage relativement jeune Muromets admire de grandes grappes denses

• La teneur en sucres sous forme hybride Gift of Unlight (Dawn of Unlight) est de 20% et l'acidité n'est que de 4 g / l. Les baies violettes sont juteuses, avec une touche musquée, le jus est rouge vif dans la section et la peau est moyennement dense. Un grand buisson a été obtenu en croisant Beauty et le Talisman. Les grappes pèsent jusqu'à 1500 g, les baies individuelles - jusqu'à 14 g. L'hybride est souvent affecté par le mildiou et l'oïdium.
  

  Un cadeau de Nesveta - l'un des plus grands cépages à maturation précoce

Tableau: Caractéristiques des cépages blancs précoces communs

Les cépages dessert mi-précoces les plus connus:

• Augustin - les baies sont blanches, grandes, ovales; pulpe à la muscade prononcée et à l'acidité tendre; la plante est très résistante aux maladies;
• Anapa précoce - les baies sont jaune verdâtre, rondes avec un goût simple sans caractéristiques gustatives prononcées, contiennent 3 graines; l'immunité est moyenne;
• Annushka - un petit bouquet - jusqu'à 200 g, fruits verts, charnu-juteux avec un arôme fruité; les fruits ne craquent pas; le buisson de taille moyenne est rarement affecté par les maladies fongiques;
• Délice - les fruits sont jaunâtres avec un bronzage, ovale, doux (sucre jusqu'à 26%) et une chair juteuse et croquante avec du muscat prononcé; une variété de non-couvrant avec une immunité accrue à la pourriture grise;
• Début blanc - grappes - de 500 g à 1 kg, les baies sont grandes, vertes, ovales avec une grosse graine; la peau est dense, elle n'est pas blessée lors du transport; le goût du fruit est aigre-doux, simple; l'immunité est moyenne;
• Début du Caucase - baies blanc jaunâtre avec un revêtement de cire, un goût agréable avec des notes de muscade et de miel; manger des graines; grappes - jusqu'à 700 g; l'immunité aux maladies est moyenne, un traitement périodique contre le mildiou est nécessaire;
• Noix de muscade Larni - les baies sont rondes, jaune doré avec une muscade prononcée; graines - 1-3; la variété de couverture résiste aux maladies et aux ravageurs;
• Noix de muscade ambrée - fruits ovales avec une teinte ambre, aigre avec une saveur de noix de muscade; grappes - jusqu'à 300 g; la plante ne résiste pas au gel, elle nécessite un réchauffement hivernal et des traitements préventifs constants contre les maladies;
• Firstborn Skuin - baies ovales, charnues juteuses, blanches; goût normal avec aigreur; grappes jusqu'à 250 g; l'immunité est moyenne;
• Chasselas blancs - petites grappes (150 g), baies jaunes avec un bronzage doré, une fine pellicule, des fruits et des baies; des traitements contre les maladies fongiques de la vigne sont nécessaires;
• Muscat Chasselas - les baies sont rondes, blanc jaunâtre avec une chair croquante dense; diffèrent par un goût de muscat doux avec des notes de fraise; variété de couverture, tolère mal les gelées; l'immunité est moyenne.

Galerie de photos: premières variétés de raisins de fruits blancs

Tableau: Description des premiers raisins de rose

Les meilleures variétés mi-précoces de raisins de dessert aux fruits roses:

• Alexander - baies roses, rondes, aigres-douces; buisson ramifié; la variété est résistante aux maladies;
• Arcadia - très grandes grappes pouvant atteindre 1 kilogramme avec des baies ovales jaune-vert avec des notes fruitées de muscade; la variété est très résistante aux maladies; la résistance au gel est moyenne;
• Bashkirsky - la baie est ronde, juteuse, avec un arrière-goût et une acidité rafraîchissants; grappes de 150 g friables; l'immunité aux maladies est élevée;
• Bogatyanovsky - sur un buisson de taille moyenne, poussent des fruits jaunâtres, ovoïdes à 2-3 graines; le goût est sucré-juteux avec un arôme fruité; la variété est peu résistante aux maladies;
• Brigantine - grappes grosses jusqu'à 500 g, fruits roses avec une noix de muscade légère, résistant à la fissuration; pratiquement pas affecté par l'oïdium et l'oïdium, nécessite un abri dans les régions du nord;
• Karagay - des baies noires, rondes, aigre-douces sans arôme spécifique poussent sur des grappes coniques; plante très résistante aux maladies;
• Krasa Severa est un hybride résistant au gel, ne réagissant pas aux maladies, a des fruits blanc-rose avec de petites graines; la peau dense ne se fissure pas et n'est pas endommagée; grappes - jusqu'à 300 g; goût de baies avec des notes rafraîchissantes;
• Moscou - les grappes de l'hybride atteignent 550 g; les fruits sont oblongs, rose-rouge avec un goût harmonieux; la résistance aux maladies est élevée;
• Neptune - les fruits rouge lilas à l'arôme de baies sauvages ont une peau fine et une chair lâche, formée en grappes moyennes (jusqu'à 300 g); la plante est très résistante aux maladies et aux ravageurs;
• Fantaisie - de grandes grappes denses jusqu'à un kilogramme sont parsemées de fruits roses et cylindriques à la peau délicate et à la pulpe juteuse; le goût est harmonieux; l'immunité est moyenne;
• Le shashla rose est un fruit rond rose lilas parfumé en grappes lâches, qui se situent entre 200 et 500 g; les baies ne craquent pas; la variété est légèrement endommagée par les maladies fongiques.

Galerie de photos: variétés précoces communes de raisins de dessert aux fruits roses

Tableau: Variétés précoces de raisin noir

Cépages de dessert noir moyen précoce:

• Don Agate - les fruits sont bleu foncé avec des graines, le goût est agréable, l'arôme est ordinaire; grappes - 400-600 g; résiste aux gelées jusqu'à - 26 ^{à propos}C; cultivé dans l'Oural et en Sibérie; la résistance aux maladies est moyenne;
• Cardinal Anapsky - une variété méridionale avec de grandes grappes jusqu'à 1200 g; baie bleu-violet avec des graines; goût aigre-doux avec un arrière-goût fruité; a l'immunité aux maladies de la vigne; charger pas plus de 25 yeux;
• Vigne amertume - sur les buissons branchus bleu-noir, les baies ovales sont récoltées en grappes denses (300-450 g); la variété résiste au gel et n'est pas endommagée par le mildiou;
• Les fruits noirs de Moscou - bleu-noir avec un revêtement cireux se distinguent par leur muscade délicate et leur goût agréable; résistant à la plupart des maladies du raisin;
• Nadezhda Azos - un hybride résistant au gel avec de grandes brosses à fruits jusqu'à 1300 g; les baies sont juteuses, bleues, avec un arôme agréable; immunisé contre le mildiou;
• Lowland - ce raisin a des fruits roses-violets, ovales et sucrés avec des notes fruitées; les baies ne se fissurent pas pendant le transport; immunité élevée;
• Frumoasa Albe - baies d'ambre avec un revêtement de cire, poids de grappe - 300-550 g; saveur d'agrumes muscat; plante très résistante.

Même si les cépages de table sont résistants aux maladies fongiques et ne souffrent pas d'insectes - les escargots et les fourmis sont sélectionnés sur la parcelle de jardin, le traitement préventif de l'oïdium, des limaces et des escargots ne fera pas de mal. Les variétés précoces instables à l'oïdium et au phylloxéra nécessitent inévitablement au moins 2-3 traitements avec des fongicides, parfois des insecticides. Au printemps, lorsque les températures nocturnes sont inférieures à +10 ^{à propos}C et par temps humide et pluvieux, l'immunité de la vigne n'est pas assez forte et est particulièrement sensible aux influences environnementales négatives. La première tâche du jardinier après l'ouverture des raisins au début de la saison de croissance (fin mars - début avril) est de traiter les vignes avec des médicaments systémiques et prophylactiques. Je vaporise de Topaz dilué selon les instructions. Après 10 jours, un nouveau traitement est souhaitable - Topaz peut être échangé contre Fufanon.

Galerie de photos: Célèbres variétés de raisin noir précoce

Vidéo: premiers cépages

Cépages de table de mi-saison avec description et caractérisation

Les raisins de dessert avec une période de maturation moyenne se caractérisent par une récolte abondante dans le sud de notre pays - dans le territoire de Krasnodar, en Crimée, au sud-est de la région de la Terre noire. Avec un habillage supérieur régulier et un traitement préventif des maladies, ces raisins de table ne sont pas rares dans la région de la Volga, dans la région de Stavropol, dans la partie centrale de la Russie, mais ici, vous ne pouvez pas vous passer d'un abri pour l'hiver. Parmi les variétés de mi-saison populaires se distinguent:

• L'original est une variété avec une période de maturation moyenne pour les fruits qui forment des grappes lâches en forme de cône. Les baies avec une pointe pointue et une couleur rose-violet ont une forme allongée, elles ont un arôme de muscat agréable et une acidité rafraîchissante. Les buissons puissants et ramifiés résistent au gel jusqu'à - 22 ^{à propos}C. La variété est résistante aux maladies et aux ravageurs, mais pour l'hiver nécessite un réchauffement soigneux.
  

  Les raisins originaux avec un nom mémorable ont des baies inhabituelles en forme

• L'hybride dessert Rusmol mûrit fin août - début septembre, la brousse ne tolère pas les gelées, est très sensible à l'alimentation et à l'arrosage. Les baies sont rondes, blanches avec une peau mince, 1-2 graines tombent; grappes jusqu'à 600-800 g. La prévention de l'oïdium et du phylloxéra est nécessaire. La muscade légère et l'arrière-goût fruité ont fait de la variété un favori des vignerons.
  

  Le raisin Rusmol hybride mi-précoce mûrit bien dans le territoire de Krasnodar et à Rostov

• Dessert - la variété se distingue par des grappes de taille moyenne (350-500 g) avec des fruits ronds rose-violet. Le goût est ordinaire, teneur en sucre - 17%, acidité - 7 g / l. Fleurs bisexuelles. La plante est taillée pour 6-8 bourgeons. Les fruits ne mûrissent pleinement que dans les régions du sud de notre pays. La résistance à l'oïdium et au mildiou est moyenne, un abri pour l'hiver est nécessaire.
  

  Rendement des raisins de table d'environ 6-8 kg par buisson

Tableau: Les cépages dessert les plus connus avec une maturation moyenne

Galerie de photos: mûrissement des raisins à la fin de l'été

Raisins tardifs

Les cépages tardifs mûrissent pleinement dans les régions où les températures positives peuvent persister même la nuit jusqu'à la fin novembre, et les vrais froids ne se produisent qu'en décembre. Le temps de maturation moyen de ces raisins est de 150 à 165 jours. Les raisins de table à longue saison de croissance poussent à Krasnodar et Bryansk, en Crimée et dans le Caucase, dans la région de Voronej, Belgorod, Rostov, en Ukraine et dans les régions du sud de la Biélorussie. Les caractéristiques distinctives des variétés tardives sont une faible sensibilité au gel et une immunité élevée aux maladies fongiques qui se développent par temps humide et frais.

Les meilleurs cépages à fruits roses à maturation tardive:

• Nimrang - un raisin rose court a d'abord été cultivé au Tadjikistan, c'est un sol hybride thermophile et exigeant. Les baies de Nimrang qui mûrissent après 160 jours sont appréciées pour leur muscade délicate et leur légère astringence. Les grappes gagnent jusqu'à 500 g. Seulement 65 à 70% des vignes mûrissent dans cette plante; les pousses sont coupées pour 6-8 yeux. Les raisins réagissent à l'irrigation supplémentaire et nécessitent un habillage supérieur régulier. La variété doit être régulièrement traitée contre les maladies et les ravageurs.
  

  La pleine maturité des raisins Nimrang se produit en octobre-novembre

• Typhi - une variété de raisins roses avec une période de maturation de 170 jours, se caractérise par des baies rose-rouge avec une teinte violette. La grappe de raisin hybride atteint plus de 2 kg. Le rendement maximum sera obtenu de cette vigne, si elle est plantée dans l'endroit le plus ensoleillé et le plus chaud. La baie contient 23% de sucre, 7 g / l d'acides. La variété est sans défense contre les maladies fongiques; les baies picorent souvent les baies.
  

  Les semis de raisin Typhi se caractérisent par une croissance active

• Le Hercules de qualité moyenne à tardive est assez résistant au gel (résiste jusqu'à - 23 ^{à propos}C) Les grappes de cette variété sont coniques, pèsent 1,1-1,6 kg; baies ovales, aigre-douce avec pulpe cartilagineuse (graines - 1-3 pièces). Une pousse haute nécessite une taille pour 6-8 yeux et un traitement occasionnel à partir d'oïdium et de mildiou.
  

  Raisins Hercules à chair croustillante et dense

Les meilleurs raisins tardifs aux fruits noirs:

• L'asma (Crimée noire) est une variété de table résistante aux maladies avec une teneur en sucre assez élevée - jusqu'à 20%, acide - 7,4 g / l. La pulpe est dense, juteuse avec deux graines. Les baies de ce raisin de dessert sont violet foncé avec un revêtement cireux. Les grappes atteignent 350 à 400 g. La vigne ne mûrit que de 50 à 60%, les reins ne supportent pas le gel. La plante a besoin d'un arrosage modéré et d'une taille courte. Asma convient au jardinage vertical et décoratif.
  

  Raisins de dessert Asma taillés pour 4-6 têtes

• La variété Moldova à haut rendement a été élevée dans les années 70. Les raisins à grappes cylindro-coniques (jusqu'à 600 g) ont un agréable goût de baies avec aigreur, mûrissent en octobre. Les fruits sont bleu-noir, la peau est épaisse avec une couche de cire. Bien conservé et ne s'effrite pas à maturité. La variété est résistante au mildiou.
  

  Les raisins de cépage La Moldavie est connue des jardiniers depuis plus de 40 ans

• Souvenir d'Odessa de maturité tardive - résistant aux ravageurs et aux maladies, mais tolère mal les fortes gelées. Les grappes en vrac, avec des fruits allongés recouverts d'une couche de cire, peuvent gagner jusqu'à 300 g. Le muscat léger, l'arôme de prune légèrement perceptible et les baies exotiques du Souvenir sont particulièrement appréciés des amateurs de desserts aux raisins. L'hybride est résistant à de nombreuses maladies de la vigne, à l'exception de l'oïdium.
  

  Gros fruit et sans prétention sont les principales qualités des raisins souvenirs d'Odessa

Les meilleurs raisins tardifs de variétés légères:

• Les baies blanc jaunâtre de la variété lobée à muscat faible sont légèrement aplaties et formées en grappes lâches pesant environ 0,5 kg. La pulpe est juteuse, la peau dense recouverte d'un revêtement de cire, contient des graines (2-4 pièces). Une variété assez moelleuse et productive est apparue il y a plus de 50 ans et est devenue l'un des hybrides de raisins tardifs préférés. Pour obtenir une culture stable, des traitements préventifs réguliers contre les ravageurs et les maladies sont nécessaires.
  

  Les raisins lobés sont de grosses grappes et un muscat tendre avec de l'acidité

• La vigne très tardive Agadai ne parvient à mûrir que dans les régions méridionales de notre pays. Le goût des baies est médiocre, légèrement acidulé; 300 g de pinceaux de fruits sont le maximum pour ce raisin. Mais c'est le dernier cépage, apprécié pour sa pulpe juteuse et dense et ses grappes fortes, capable de se conserver à une température de +5 +8 ^{à propos}C et ne pas gâcher avant le printemps. L'hybride est traité contre l'oïdium et l'oïdium.
  

  Le cépage à fruits blancs d'Agadai est parfaitement conservé tout l'hiver

• Raisins de table L'Italie mûrit de septembre à octobre.Les baies blanches et ovales ont un goût de muscade, une teneur en sucre - 21%, une acidité - 6-7 g / l. La pulpe est juteuse, sucrée; la peau est souvent fissurée. Le poids moyen d'une grappe de variétés Italie est de 1200 g. Coupez ce raisin pour 10-12 yeux. Caractérisé par une légère défaite de la maladie.
  

  Arôme muscat - le point culminant des cépages italiens

Tableau: cépages tardifs avec description et caractéristiques

Vidéo: les derniers cépages

Les meilleurs raisins de table à cultiver en région

Les variétés des régions se distinguent par leur maturité et leur résistance au gel, leur résistance à la sécheresse et les besoins en sols. Une variété correctement sélectionnée en fonction des caractéristiques de croissance et des caractéristiques de la plante vous permettra d'obtenir une récolte décente et de garder la vigne dans le jardin pendant plus d'un an.

Cépages à cultiver en banlieue et à Saint-Pétersbourg

Les meilleurs cépages mûrs précoces de la région de Moscou supportent les gelées et ne sont pas endommagés par l'oïdium. Fondamentalement, ce sont ces hybrides qui poussent facilement sur les loams et les sols lourds, ne sont pas exigeants sur le régime de température:

• Cadeau Aleshenkin
• Helios,
• Bogatyanovsky,
• Korinka russe
• Libye
• Transformation
• Muromets,
• Moscou noir
• Tason,
• Julian
• Frappez.

Vidéo: les meilleures variétés pour la région de Moscou

Cépages de table pour la culture en Sibérie

Les hybrides résistants à l'hiver à maturation précoce tolèrent les fluctuations des températures saisonnières des climats rigoureux et ont une courte saison de croissance - le temps de maturation ne dépasse pas 100 jours. Ces variétés comprennent:

• Plaisir
• Devinette de Sharov,
• Kodryanka,
• Moldova
• Beauté du Nord
• Russe tôt
• Rusoven, Muromets.

Vidéo: raisins en Sibérie

Raisins à cultiver en Biélorussie

Les cépages de table pour le climat tempéré de la Biélorussie conviennent à différentes périodes de maturation:

• Arcadia
• Codryanka;
• Chasla blanc;
• Plaisir
• Kishmish 342;
• Nadezhda Azos;
• Fantaisie
• Gala
• Producteur;
• Souvenir d'Odessa.

Vidéo: raisins de dessert en Biélorussie

Cépages de table pour la culture en Ukraine

Les hybrides adaptés à la culture en Ukraine peuvent mûrir même fin octobre. Le climat sud et humide du sud-est et de l'ouest de l'Ukraine vous permet d'obtenir un rendement inégalé de raisins de dessert de différentes variétés:

• tôt:
  • Zoreva;
  • Libye
  • Don des non éclairés;
  • Jupiter
  • Tukay;
• moyen:
  • Annushka
  • Cardinal;
  • Harold;
  • Agate Don;
  • Lowland;
  • Cerise noire;
• plus tard:
  • Hercules;
  • Italie
  • Prikubansky;
  • Lobé.

Avis sur les notes préférées

Pour moi personnellement, les cépages Velika et Monarch sont les standards des raisins en taille, goût, présentation, rendement. Tout est équilibré ici! Selon l'heure de la saison, j'ai dans mes favoris que je ne peux pas refuser, pour ne pas manger et ne peux pas passer indifféremment: GF Gift Nesvetaya, GF Super-extra, GF Lily of the valley (quand vous voulez mordre le muscat hors échelle, les variétés Velika et Monarch, les raisins secs Kishteil et Zolotze ici ont tous déclaré de nombreux prix de cocktails lors de nombreuses expositions, et Zolotze n'en aurait pas moins gagné, mais il mûrit juste plus tard que tous ces événements ont lieu.

Fursa Irina Ivanovna Cosaque libre, territoire de Krasnodar

//vinforum.ru/index.php?topic=1231.0

J'ajouterais à cette liste le Gift Zaporizhia (goût simple, mais variété très fiable), le New Gift Zaporizhia, Nadezhda Azos, Kishmish 342 (comme pollinisateur et juste de délicieux raisins), Tason (bouquet riche + stabilité + vigueur - très bon pour un kiosque) Cette année, j'ai vraiment aimé Atlant * Timur, Richelieu, maintenant j'aime manger du Kesha rouge, ravi des premiers Muscat, Amitié, Muscat blanc, mes petits-enfants ont aimé le Cardinal, et mon gendre a dit qu'il n'y avait qu'un seul cépage normal sur la parcelle - la Libye.

Evgenia Ivanovna, Rostov

//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=26&t=398&start=40

Je considère les variétés blanches comme les plus délicieuses, par exemple, Aleshenkin, Arkadia, White Muscat - c'est une chanson distincte, l'arôme et la douceur se déchaînent, même si cela ne produit pas une grande récolte. Les variétés roses sont mûres tardivement, avec une peau plus épaisse, l'année dernière à peine mûrie. Le bleu est bon Codrianka, le présent de la Moldavie est mûr tardivement, mais le beau-père se trouve au sous-sol jusqu'en février, voire mars. Nous sommes donc toujours avec du vin et des baies. L'année dernière n'a pas été très réussie pour les raisins, la floraison plus tard, il y a eu beaucoup de pluie, même les variétés persistantes ont été affectées par le mildiou, le soleil n'était pas suffisant et l'automne est arrivé tôt. Mais les jardiniers expérimentés avaient une récolte même dans de telles conditions. Tout vient avec l'expérience.

MAGRI, Belgorod

//forum.bel.ru/index.php?showtopic=121940

Les raisins de dessert sur la table de fête raviront tout public: grappes de fruits noirs inhabituellement grandes ou pinceaux émeraude corsés d'hybrides de raisins secs - la plupart des cépages de table peuvent être consommés directement de la branche, ils conservent leur présentation pendant longtemps et complètent bien les plats culinaires. Les goûts spéciaux des hybrides de raisins de table ont gagné le respect et l'amour des jardiniers et des connaisseurs des desserts aux petits fruits. Cette baie savoureuse et saine est toujours le compagnon constant du service de table esthétique.